怎样快速清洗田螺？

很多人都喜欢吃田螺，买回来自己做着吃干净又卫生。可是田螺怎样清洗才能去除脏东西呢？今天《生活妙招网》小编就来给大家分享一下田螺快速清洗的方法步骤。

　　很多人都喜欢吃田螺，买回来自己做着吃干净又卫生。可是田螺怎样清洗才能去除脏东西呢？今天《生活妙招网》小编就来给大家分享一下田螺快速清洗的方法步骤。　　　　田螺快速洗清洗的步骤：　　　　第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。　　　　第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。　　　　第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。　　　　第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。注意：煮田螺的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。挑好洗净的田螺肉　　　　第五步：捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。　　　　小提醒：　　　　在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺，因为死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。挑选死田螺的方法非常简单，就是注意观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子，盖子能再次弹起来的就是活的。